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Con Effetto Terra le tentazioni sono … dolci

DOLCI TENTAZIONI

Degustazione guidata di cioccolato abbinato ad una selezione di sherry, tè e caffè

 Venerdi 4 febbraio alle ore 20.30 presso il Caffè Letterario, piazza Divina Commedia 2

 La vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita!

Tom Hanks, in Forrest Gump, Robert Zemeckis, 1994

 Il cacao è una pianta originaria dell’America tropicale, dai frutti a forma di grosse bacche (cabosse) contenenti numerosi semi, che secondo la leggenda sarebbe stata donata agli uomini dal dio serpente piumato, chiamato dagli aztechi Quetzalcòatl.  Il nome “cacao” deriverebbe da una parola d’origine proto amerinda, pronunciata “kakawa”, risalente a circa il mille a.C.

In quelle terre i semi della pianta venivano utilizzati non solo in campo alimentare, ma anche in quello religioso, terapeutico ed economico. Per gli indios i chicchi di cacao erano sia un simbolo centrale nei riti di prosperità, battesimo o matrimonio, sia una medicina magica capace di guarire ogni malattia della mente e del corpo.  Anche il sistema monetario era basato sulle fave di cacao a tal punto che con cento semi si poteva entrare in possesso di una canoa o di un mantello in cotone.

Questo brevissimo cenno storico sulla bacca più famosa e consumata di tutto il mondo vuole solo introdurre la presentazione di un iniziativa nata per solleticare la curiosità e la golosità dei più ghiotti.

Venerdì 4 febbraio, le tavolette di cioccolato fondente del commercio equo e solidale indosseranno un abito da sera per un’incontro molto speciale. La bottega del commercio equo e solidale Effetto Terra in collaborazione con il nuovo locale Caffè Letterario proporranno un abbinamento da palati fini:

Cioccolato Mascao fondente extra 70% si accoppierà con lo Sherry Pedro Ximénez

Cioccolato Mascao fondente extra 70% all’arancia  accompagnato da tè dajerling bianco

Cioccolato Mascao fondente extra 73%  con fave di cacao abbinato al caffè Illy

La serata sarà tenuta dall’esperta Meri Colleoni già impegnata, in varie serate sul tema del cacao, in alcuni locali milanesi.

Se volete conoscere di più questo alimento soprannominato, dal naturalista svedese Carlo Linneo nel 1735, “il Cibo degli dei” vi aspettiamo venerdi sera alle ore 21 alla caffetteria Caffè Letterario in piazza della Divina Commedia 2 (accanto alla biblioteca Tilane).

La quota partecipativa è di sole 7 euro. E’ gradita la prenotazione

Per informazioni e prenotazioni

Effetto Terra: via Gramsci 45, Paderno Dugnano – tel. 02.9105982 – effete@alice.it

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